La maladie d'Alzheimer
Puis, la protéine de Beta-Amyloïde a la capacité de s’agglutiner avec d'autres protéines pour former des plaques amyloïdes. C'est sa structure dans l'espace qui lui permet d'avoir cette propriété. La longueur de ce peptide bêta-amyloïde est variable, allant de 38 à 42 acides aminés. Les deux formes principales sont toutefois celles à 40 et 42 acides aminés, la seconde étant celle qui a le plus de propension à s'agglutiner pour former les plaques amyloïdes.
Enfin, la protéine APP qui est la protéine précurseur de l'amyloïde est une protéine trans-membranaire, elle est située à travers les membranes d'une cellule. Elle est très présente dans le système nerveux, on la retrouve aux extrémités des synapses.L’APP aide par exemple les neurones à croître, à survivre et à se réparer quand ils subissent des lésions.
